Augsburg. In seiner heutigen Ausgabe widmet sich das "hospitalityABC" dem Begriff "ProPAST". Es erklärt Christian Buer, Professor für Internationales Management und Tourismus-Management an der Hochschule Heilbronn und unser Spezialist für Hotelmanagement.
ProPAST ist eine Abkürzung für "Profit Per Available Space Time" und widmet sich dem Wert-Beitrag, der durch die Ausschöpfung der Potentiale und Kapazitäten im Bereich von Tagungen und Events erreicht werden kann.
Wie bei den artverwandten Rechen-Modellen zur Ermittlung der Umsatz-Performance im Logis- bzw. F&B-Bereich geht es darum, vergängliche Umsatz-Träger möglichst maximal auszulasten. Besonders von Interesse ist hierbei, das maximale Aufnahmevermögen der Räumlichkeiten sowie die gegebene Zeit durch optimale Distribution auszuschöpfen.