Halal-Tourismus hat viele Gesichter: Darauf machte an der Halal Tourism Conference 2014 die Generaldirektorin des indonesischen Tourismus-Ministeriums, Esthy Reko Astuty, mit diesen Fotos aufmerksam.
Madrid. Der Halal-Tourismus nimmt auf der ganzen Welt zu: Tasneem Mahmood von CM Media, die die weltweit erste Halal-Tourismuskonferenz im September in Spanien organisierte, sagte, dass dieser Tourismussektor 2013 rund 103 Milliarden Euro wert war und ca. 13 Prozent aller Reiseausgaben weltweit ausmachte. Sie rechnet damit, dass diese Zahl bis 2020 auf 141 Milliarden Euro steigen wird. Dinard Standard and Crescent Rating, ein globales Beratungsunternehmen für Halal-Tourismus, geht davon aus, dass dieses Segment 2020 bereits einen Marktwert von 192 Milliarden US-Dollar generieren wird. Spanien ist eines Länder, das von diesen Reisenden profitieren und in Europa die Nase vorn haben könnte. Europas erstes Halal-Hotel befindet sich in Spanien wie auch einer der ersten Halal-Reiseanbieter in Europa.
Das erste Halal-Hotel Spaniens befindet sich in Marbella in Andalusien und gehört u.a. zu den beliebtesten Destinationen der saudischen Königsfamilie. Die Inhaberfirma des Hotels, Fawaz Al Hokair, stammt ebenfalls aus Saudi-Arabien. Im November 2013 erwarb das Unternehmen das Hotel Alanda Marbella von NH Hotels und eröffnete es im März 2014 erneut. Dies ist ihr erster Schritt zu einer eignen internationalen Halal-Hotelmarke.
Antialkoholische Cocktails schmecken jedem, nicht nur dem Halal-Gast.
"Dieses Jahr war ein Erfolg. In der Hochsaison hatten wir eine Belegungsrate von 90 Prozent", erklärt Ignacio Giménez, Sales Manager des Alanda, das unter der Dachorganisation Fas Hotels eröffnet hat, der Hotelsparte des Mutterunternehmens Fawaz Al Hokair. In Saudi-Arabien ist Al Hokair für den Bau von Hotels bekannt, die unter internationalen Marken wie Marriott oder Hilton geführt werden.
Ein Halal-Hotel in Spanien zu führen, bedeutet, Einrichtungen und Produkte den Anforderungen der Muslime anzupassen, auch wenn "das Hotel auf alle Märkte ausgerichtet ist", wie Giménez bekräftigt. Halal-Touristen sind auf der Suche nach der entsprechenden Gastronomie: Halal-Gerichte sind für die meisten von ihnen eine grundlegende Voraussetzung - laut Studie "Global Muslim Lifestyle Travel Market 2012" von Dinard Standard and Crescent Rating wie auch für 97% der Teilnehmer der Umfrage zum "Muslim Travel Index 2014". Keinen Alkohol oder kein Schweinefleisch zu servieren, macht eine strenge Kontrolle der Rohstoffe erforderlich und auch deren Rückverfolgbarkeit. "Im
Alanda Hotel Marbella überprüfen wir die technischen Daten von jedem Produkt, teilweise auch mithilfe des Halal-Instituts", der höchsten spanischen Behörde für Halal-Zertifizierungen, so der Sales Manager. Ausserdem gibt es in jedem Zimmer Gebetsteppiche, die nach Mekka ausgerichtet sind. "Nahezu 10 Prozent unserer Mitarbeiter sind Muslime und das Unternehmen bietet Halal-Fortbildungen an." Es gibt für die Geschlechter keine getrennten Räume, auch keine getrennten Pools, wie es bei anderen Halal-Hotels weltweit der Fall ist. Auch bietet die Webseite keinerlei Informationen über den Halal-Ansatz – um "normale" Touristen nicht zu verschrecken" target="_blank">www.alandahotelmarbella.com).
In Spaniens erstem Halal-Hotel, dem Alanda Marbella, soll sich jeder Gast wohlfühlen.
Kein Alkohol – wie gesund
Solche Hotels auf Halal zu spezialisieren, bedeutet nicht, dass sie mit anderen Touristen-Segmenten nicht vereinbar sind. In diesem Fall lässt sich der fehlende Alkohol beispielsweise mit Familien mit Kindern und einem Gesundheitsangebot in Marbella wunderbar verbinden, "mit unserem Naturkonzept, das auf natürlichen Säften, Smoothies, alkoholfreien Cocktails, gesundem Essen und Spa basiert", hebt Ignaci Giménez hervor.
Mit diesem Angebot ist das Alanda das erste spanische 4 Sterne-Hotel, das den Halal-Anforderungen entspricht. Wie auch die 5 Sterne-Hotels gehört es zu den am häufigsten nachgefragten Kategorien unter den Arabern, wie Flora Sáez erklärt. Sáez ist Mitbegründerin und Kommunikations-Managerin von Nur & Duha, dem einzigen Halal-Reiseanbieter in Spanien und einem der ersten in Europa. Da muslimische Familien normalerweise in Gruppen von 4 bis 7 Leuten reisen, "schätzen sie Familienzimmer oder Zimmer, die miteinander verbunden sind, sehr. Zertifizierte Apartments werden ebenfalls von Familien nachgefragt", fügt sie hinzu.
Betrachtet man das Profil der Halal-Touristen, wird ersichtlich, dass dazu "Gäste allen Altersgruppen gehören, normalerweise mit Familie oder Freunden reisen, längere Aufenthalte haben, das ganze Jahr über verreisen und sich gerne Sehenswürdigkeiten ansehen und einkaufen gehen", so Ignacio Giménez. Auch wenn Reiseveranstalterin Sáez zustimmt, dass "das kulturelle Interesse an der Geschichte Andalusiens der Hauptgrund der Reise ist", fügt sie hinzu, dass das "Shoppen ebenfalls eine grosse Rolle spielt und Themen-, Freizeitparks und Fussballspiele auch wichtig sind, wenn auch nicht in gleichem Masse."
Halal-Reisen? Die Nachfrage wächst, weltweit.
Noch nicht auf einzelne Halal-Individualreisende eingestellt
Marbella, an der sonnigen Küste Malagas gelegen, ist in den arabischen Ländern sehr beliebt, hauptsächlich wegen der saudischen Königsfamilie, aber es gibt auch andere Orte in Andalusien und in weiteren Regionen Spaniens, die für Halal-Touristen ebenfalls interessant sind. Córdoba, Granada, Sevilla und Madrid sind gute Reiseziele zum Shoppen wie auch Barcelona.
Obwohl Halal-Touristen mehr Geld als andere ausländische Touristen in Spanien ausgeben – sogar mehr als chinesische Besucher –, sind die spanischen Hoteliers zurückhaltend: Sie sind neugierig und interessiert, aber nur wenige von ihnen sind überzeugt genug, um Massnahmen zu ergreifen und die notwendigen Schritte einzuleiten," so die Mitbegründerin von Nur & Duha. Sie glaubt, dass die Hoteliers davon ausgehen, dass die Anpassung an Halal schwierig oder mühsam ist und sie noch keine Kunden gesehen haben. Darüber hinaus sind viele von ihnen bereit, Gruppen aufzunehmen, aber keine einzelnen Gäste. Die meisten Halal-Gäste, vor allem aus dem Nahen Osten, reisen jedoch nicht in Gruppen. Halal-Touristen stammen jedoch nicht nur aus dieser Region.
Der Markt in Spanien ist interessant, mit 1,5 Millionen Muslimen, von denen mehr als 500.000 die spanische Staatsbürgerschaft besitzen, und 14,2 Millionen Muslimen, die aus dem restlichen Europa kommen, laut nationaler Tourismusbehörde Turespaña.
23 Prozent der Reisenden, die vom "Muslim Travel Index" befragt wurden, möchten nach Spanien reisen, gefolgt von Reisenden nach Frankreich, Grossbritannien und Italien oder Deutschland und der Türkei. Saudi Airlines, die seit 1981 nach Spanien fliegen, können eine gestiegene Nachfrage bei Flugtickets nach Spanien verbuchen. 2014 reisten 17.344 Fluggäste nach Spanien und 17.087 von Spanien nach Saudi-Arabien. "Jedes Jahr nimmt die Anzahl der arabischen Besucher in unserem Land zu", so María González Carmona, Supervisor of Sales & Marketing von Saudi Airlines für Spanien und Portugal. "Seit immer mehr etablierte Unternehmen die Halal-Regeln erfüllen, werden wir den Anstieg der Zahlen für 2015/2016 beobachten." / Beatriz de Lucas