Das erste seiner Art: die offizielle Eröffnung des Hyatt Place Frankfurt Gateway Gardens ist für Januar 2018 geplant.
Wiesbaden. Hyatt Place, Hyatt House, Andaz: Hyatt Hotels baut seine Präsenz mit seinen jungen Marken nun auch in Europa aus. Mit Hyatt House und Hyatt Place modifiziert die bisher auf Full Service und Luxus ausgerichtete Gruppe ihr Konzept. Mit diesen beiden Marken begibt sie sich auf 4 Sterne-Niveau, in den Select Service-Bereich und erstmals auch in das Longstay-Segment. Den Luxus-Lifestyle-Touch soll jetzt auch verstärkt in Kontinental-Europa die Marke Andaz multiplizieren. Die Expansionslust ist gross, die Konzept-Akzente stehen, flexible Verträge und Cluster-Vorteile sollen Investoren überzeugen, sagt Peter Fulton, Group President EMEA /SouthWest Asia bei der Hyatt Hotels Corporation.
In Europa galt Hyatt bisher vor allem als Full Service-Hotelgruppe im oberen Segment. Im wichtigen deutschen Markt standen dafür bisher das Grand Hyatt Berlin, die Hyatt Regency Hotels in Düsseldorf, Köln und Mainz sowie das Park Hyatt Hamburg. Das erste Hyatt House eröffnete vor wenigen Tagen in Düsseldorf, das Soft Opening des ersten Hyatt Place in Frankfurt Gateway Gardens läuft ebenfalls; dessen offizielle Eröffnung ist für den 4. Januar 2018 geplant.
"Diese Marken nehmen einen grossen Platz in unserer Vertragsliste ein", sagt Peter Fulton. Die Pipeline für Hyatt House in Deutschland sei stark und in der Schweiz werde 2019 das Hyatt Place Zurich Airport eröffnen. Mit Hyatt House ist Hyatt in Europa neben dem Düsseldorf/Andreasquartier auch in Gebze in der Türkei aktiv. Gerade bestätigt wurde zudem das zweite Hotel der Marke in Deutschland, das Hyatt House Frankfurt/Eschborn.
Peter Fultons Vision: ein Hyatt House oder Hyatt Place in jeder grösseren deutschen Stadt.
"Gateway-Cities in Deutschland stehen für unsere Expansion weiter im Fokus. Idealerweise bringen wir Hyatt Place und Hyatt House in jede grössere deutsche Stadt Deutschlands wie Berlin, München, Hamburg Köln, Düsseldorf, Stuttgart und Frankfurt, aber auch in B-Standorte wie Heidelberg, Hannover, Essen oder Mannheim", so Fulton. "Während der kommenden zwei Jahre planen wir die Eröffnung von mehr als zehn Hotels in Europa, darunter auch Wien, Moskau, Madrid, La Rosière in Frankreich, Budapest oder Zürich. Bis Ende des Jahres wird sich die Zahl der Hotels in Europa auf 42 belaufen, während der kommenden drei Jahre soll sich das Portfolio mehr als verdoppeln.
Andaz mit Event- und Lokal-Kolorit
Für die Luxus-Lifestyle- Marke Andaz liegt das Augenmerk vor allem auf Grossstädten wie Berlin, Frankfurt, Köln, Düsseldorf und Hamburg. Ihr Debut in Deutschland wird diese Marke im Sommer 2018 mit einem 274 Zimmer Haus mit Rooftop-Bar und -Pool in München-Schwabing geben. Dort hatte der Investor, die Jost Hurler Beteiligungs- und Verwaltungs GmbH München, im Rahmen der neuen Quartiersentwicklung auf dem alten Metro-Gelände an der nördlichen Leopoldstrasse zunächst andere Pläne mit der thailändischen Dusit Hotel-Gruppe. Doch die Wege trennten sich nach langwierigen Verhandlungen, und Hurler suchte schlicht eine 5 Sterne-Lösung, so wie es mit der Stadt München vereinbart war. Die Wahl fiel auf Hyatt. Ganz glücklich sind aber selbst Hyatt-Developer nicht mit diesem Standort für Andaz, wie sie hospitalityInside.com in jüngerer Zeit zu verstehen gaben: Andaz gehört in ein pulsierendes Viertel in Premium-Lage – nach dem Vorbild des Andaz London Liverpool Street. Die Gruppe ist deshalb weiter auf der Suche nach einem Premium-Standort für ein Luxushotel in München.
2019 steht dann die Eröffnung des Andaz Vienna am Belvedere in Wien geplant. Auch dieses 300 Zimmer-Hotel erhält eine Dachterrassen-Bar sowie einen Pool mit Blick über den Schweizergarten und die Stadt. Das Andaz Vienna am Belvedere ist ein Objekt der Signa Development Selection und Signa Real Estate Management des Unternehmers René Benko, der über seine Signa Prime Selection auch das 5 Sterne-Hotel Park Hyatt in Wien realisierte. Beide Parteien haben hier ein 50:50 Joint Venture realisiert. Das Boutiquehotel Andaz am Belvedere soll bis Frühjahr 2019 fertiggestellt sein.
"München-Schwabing war früher das Herz von Münchens Bohème, dort trafen sich Schriftsteller, Musiker und Freigeister", erklärt Fulton. "Wien ist bekannt für seine Kunst, Kultur, seine imperiale Historie und dafür ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen und Sprachen zu sein".
Luxus, Lifestyle, Lokalkolorit: Die Bar im Andaz London Liverpool Street ist ein Paradebeispiel für die Marke.
Die Philosophie von Andaz sieht Standorte in dynamischen innerstädtischen Märkten mit einer lebendigen lokalen Kunstszene vor. Andaz-Gäste sollen "als Besucher an- und als Einheimische abreisen". Deshalb heisst man sie z.B. mit einem lokalen Getränk willkommen; auch die regionalen Snacks und nichtalkoholischen Getränke in der Minibar sind im Zimmerpreis inbegriffen. Sowohl online als auch in den Häusern gibt es ein "Andaz Salon"-Programm unter Einbindung kultureller Insider aus der Region sowie internationaler Koryphäen. Ausserdem bietet die Marke Event-Räume in Form von Kreativstudios, die je nach Gästewünsch gestaltet werden können. Insgesamt, so Fulton, soll ein Andaz – je nach Wettbewerbssituation – zwischen 125 und 300 Zimmer in der Grösse zwischen 32 und 38 qm pro Zimmer bieten. Hinzu kommen Junior-Suiten mit 80-120 qm, Executive Suiten mit 120-180 qm und die Präsidenten Suite mit 160-360 qm.
Hyatt Place: ein Platz für junge Business-Gäste
Ein Hyatt Place ist im gehobenen 4 Sterne Segment angesiedelt und hat zwischen 100 und 200 Zimmer ab 24 qm – je nach Markt. 70% der Zimmer werden mit einem Kingsize Bett ausgestattet, 30% mit Twinsize Betten. In der Lobby gibt es einen rund um die Uhr geöffneten "Gallery Market" mit Gerichten und Getränken zum Direktverzehr oder zum Mitnehmen auf das Zimmer. Das neue Hyatt Place im aufstrebenden Stadtteil Gateway Gardens am Frankfurter Flughafen wird von General Managerin Ines Brünn geleitet, die seit 1998 für Hyatt tätig ist, zuletzt als Wirtschaftsdirektorin im Hyatt Regency Düsseldorf; ihre Ausbildung absolvierte sie einst im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt.
Das Hyatt Place Gateway Gardens zählt 312 Zimmer ab 25 qm, verteilt über sechs Etagen. Die Standard-Zimmer haben – wie in allen Hyatt Place – eine sogenannte "Cozy Corner" mit Sofa sowie einen runden Tisch mit gemütlichen Stuhl. Bei den grösseren Zimmern zwischen 32 und 35 qm versteckt sich ein zweisitziges, ausklappbares Schlafsofa in einer Nische hinter dem Badezimmer. Es gibt keine Kitchenette, aber einen leeren Kühlschrank, einen grossen Safe sowie Bügelbrett und Bügeleisen. Die geräumigen Bäder mit viel Ablagefläche haben in der Regel Duschen, einige Wannen.
Typisch niederländisch: Seefahrer-Motive in Delfter Blau zieren die Tapete im Andaz Amsterdam.
Die fünf Tagungsräume auf 297 qm im Erdgeschoss, der Fitnessbereich und die Zimmer bieten Tageslicht und bodentiefe Fenster. Im Erdgeschoss sorgen Glas-Elemente in der Decke für einen zusätzlichen Lichteinfall. In Anlehnung an den angrenzenden historischen Baumbestand entwickelte Joi Design aus Hamburg das Interior Design unter dem Motto "Urban Garden". Holz, Pflanzen-Elemente aus echtem Moos und Baummotive ziehen sich durch das gesamte Haus.
Service oder Self-Service
Der grosszügige Eingangsbereich im Hyatt Place führt auf eine ovale Rezeption zu, die in der Mitte durch eine Wand geteilt ist. Der dem Eingang abgewandte Bereich bildet die Bar. Hinter der Bar fliessen dann Lounge, Restaurantbereich mit 130 Sitzplätzen und offene Küche ineinander über. "Im Mittelpunkt stehen 'Baps', also frisch belegte Brötchen, und Bowls, Speisen in tiefen Schalen wie beispielsweise Risotto oder Pasta", erklärt Ines Brünn. Geplant sei auch ein Mittagstisch. Getränke gibt es entweder an der Bar oder per Selbstbedienung aus Kühlregalen.
"Wir gehen davon aus, dass 50% unserer Gäste das Restaurant nutzen", so Brünn. "Die Service-Philosophie für Hyatt Place lautet: Wir sind für Sie da, wenn Sie uns brauchen". Inklusive der Outsourcing-Mitarbeiter in Housekeeping und Technik wird das 312 Zimmer-Hotel 80 Mitarbeiter beschäftigen. Die Managerin rechnet mit einer durchschnittlichen Aufenthaltsdauer von 1,4 Nächten und strebt Durchschnittsraten zwischen 150 und 170 Euro an, die Einstiegsrate unter der Woche startet bei 130 Euro.
Entwickelt wurde das Hyatt Place von der Feuring Group aus Mainz, die für die nächsten 30 Jahre als Pächter auftreten wird und mit Hyatt einen Management-Vertrag abgeschlossen hat. Die Union Investment sicherte sich 2016 das Hotelgrundstück von der Verkäuferin, Entwicklerin und Pächterin der zur Feuring Gruppe gehörenden Europahotel Baufeld 11.3 GmbH & Co KG. im Rahmen eines Forward Purchase Agreements, um es nach Fertigstellung für seinen offenen Immobilien-Publikumsfonds UniImmo: Global zu erwerben. "Wir kennen den Markt am Frankfurter Flughafen sehr gut und wissen um die Stärken und Schwächen der Wettbewerber dort. Das stimmt uns sehr zuversichtlich für dieses Produkt, vor allem wenn in eineinhalb Jahren auch die direkt davorliegende S-Bahn-Station fertiggestellt ist," sagt Mathias Schotten, Senior Consultant bei Feuring. Die grossen Zimmer seien zudem beim Layover-Geschäft am Flughafen besonders geeignet für Familien.
Standard-Zimmer im Hyatt Place Frankfurt mit 'Cozy Corner'.
Wer kochen will,
wählt Hyatt House
Die Marke Hyatt House ist für den Longstay-Markt entworfen. "In Europa sprechen wir ab 10 Nächten von einem Langzeit-Aufenthalt", präzisiert Fulton. "Aber das ist von Mark zu Markt unterschiedlich". Alle Zimmer im Apartmentstil haben eigene Küchen. Das typische Modell hat sechs bis 10 Stockwerke und zwischen 100 und 200 Einheiten ab 28 qm. 22% der Einheiten zählen zu den kleinen ab 28 qm, 49% der Einheiten sind sogenannte Studio Kitchen Suiten mit rund 40 qm. Die One-Bedroom Kitchen Suite, die 27% der Einheiten ausmacht, beginnt bei 44 qm und die lediglich 1% der Two-Bedroom Kitchen Suiten liegen bei etwa 67 qm.
Das Ende Oktober 2017 eröffnete Hyatt House im Düsseldorfer Andreas Quartier bietet 102 Studios und Apartments, die Mehrzahl davon mit Kitchenette, einen 24 Stunden-Markt, Fitnessbereich und Tagungsmöglichkeiten. Betrieben wird es von der InTown Hospitality GmbH, einem Joint Venture der Frankonia Eurobau AG und Moreno Occhiolini, der bis März 2009 Chief Operating Officer der Rocco Forte Hotels war.
Für das vierte Quartal 2019 ist die Eröffnung des Hyatt House in Eschborn/ Frankfurt angekündigt. Die Immobilie wird auf rund 8.900 qm BGF Platz für 190 Zimmer bieten. Der Frankfurter Projektentwickler benchmark hat dafür einen Mietvertrag mit der HR Group abgeschlossen, die Franchise-Nehmer bei Hyatt House wird. Insgesamt gibt es das Hyatt House-Konzept weltweit an 75 Standorten in den USA, China und Puerto Rico.
Marketing zielt auf für Nicht-Sesshafte
Zur Einführung der beiden Marken Hyatt Place und Hyatt House in Deutschland wurden flankierende Marketing-Massnahmen entwickelt, die die Lebensweise der Zielgruppen widerspiegeln: Gäste, die nicht wirklich sesshaft werden und von einem Hotel ein Erlebnis erwarten. "Ich identifiziere mich persönlich sehr mit dieser Aussage", erklärt Fulton. "Während der vergangen Jahre bin ich ständig umgezogen, bin in viele Länder gereist und habe in unterschiedlichen Ländern gelebt. Wenn man etwas Aussergewöhnliches erlebt, dann bleibt dies wirklich in deinem Gedächtnis haften. Bei mir sind Reisen durch Indien und Mexiko unvergesslich, wo ich mich durch die Wärme der Menschen überall richtig willkommen gefühlt habe".
Die Marketing-Kampagne umfasst verschiedene digitale Massnahmen inklusive eines Marken-Videos unter dem Motto #Why Settle. Ausserdem arbeitet Hyatt mit Influencern und Meinungsbildnern zusammen, die diese Message über ihre Geschichten verbreiten und darüber, wie sie ihre Karriere dadurch förderten, nie sesshaft zu werden.
"Da Andaz eine sehr experimentelle Marke ist, die sich stark auf den lokalen Markt konzentriert, planen wir die Einführung von Andaz in München mit einer sehr dezidierten Annährung an diese besondere Stadt, begleitet von verschiedenen Marketing-Aktivitäten", so Fulton.
Flexible Vertragsgestaltungen
Aktuellen Markt-Veränderungen sind auch die Verträge von Hyatt angepasst. "Das unterscheidet uns von unseren Mitbewerbern", so Manager Fulton. Während andere Hotelgruppen sich mit Einheitsverträgen am Markt bewegten, sei sein Unternehmen experimentierfreudiger. "Wir entwickeln flexible Beziehungen und eine Bandbreite an Vertragsoptionen", sagt er.
Unterwegs zuhause: Hyatt House – hier in Düsseldorf – wurde für Langzeit-Gäste entworfen.alle Fotos: Hyatt Hotels Corporation
Franchising sei für das Unternehmen relativ neu, damit wolle man aber vor allem mit Hyatt Place und Hyatt House weiter expandieren. "Aber wir möchten auch mit potenziellen Partner für unsere Full Service-Marken Hyatt Centric, Hyatt Regency und die Unbound Collection darüber sprechen. Franchising öffnet die Türen für die Zusammenarbeit mit neuen Eigentümern, die früher nicht daran gedacht hätten, dass sie einmal unsere Partner werden könnten. Wir bauen starke strategische Partnerschaften mit Betreibern in Europa auf, die Hyatt als Marke und verlässlichen Partner verstehen".
Europäische Hyatt-Immobilien im Eigentum sind derzeit das Park Hyatt Paris Vendôme, das Park Hyatt Zürich und das erste internationale Andaz an Londons Liverpool Street. "Wir sind der Meinung, dass ein Unternehmen nur dann ein guter Vertreter seiner Marken sein kann, wenn es auch Eigentumsanteile übernimmt. Wir verstehen so die Rolle des Eigentümers besser und sitzen am selben Tisch wie unsere vielen Eigentümer weltweit".
In niedrigeren Hotel-Kategorien aktiv zu werden, sieht Fulton nicht. Da gäbe es derzeit keine Bestrebungen von Hyatt. Doch auch im gehobenen Segment sei es inzwischen durchaus üblich und wichtig, Synergien zu bilden, z.B. durch Cluster in den Bereichen Verkauf, Revenue Management oder digitales Marketing. Diese Abteilungen unterstützen die Hotels marken- und vertrags-übergreifend. Weltweit existieren globale Call Center und das Finanzwesen ist in vielen Teilen der Welt gebündelt. "In Verbindung mit den globalen Verkaufsmannschaften, die in den grössten Städten der Welt ansässig sind, haben wir eine extrem effiziente und flexible Infrastruktur", so Fulton.
Natürlich betrachtet auch Hyatt das aktuelle politische Umfeld mit einer gewissen Sorge, z.B. den Brexit als wichtigstes europäisches Ereignis, das einen überproportionalen Einfluss auf die Hotellerie haben könnte. "Die Hotellerie ist von Reisenden abhängig und es ist sehr wichtig, dass sie Zugang zu Menschen und Kulturen aus aller Welt hat, um die Märkte zu erreichen. Die enormen Zuwächse der Reisenden aus China und Indien während der vergangenen Jahre unterstreicht das Bedürfnis nach offenen Grenzen und nach der Möglichkeit, Fachkräfte zu entwickeln, die die unterschiedlichen Kulturen verstehen", so Fulton. / Susanne Stauss
