Wiesbaden. Der Anstieg der Lifestyle-Krankheiten fördert das Wachstum der Wellness-Wirtschaft und veranlasst viele Hotelbetriebe, Wellness-Elemente in ihr Produkt- und Dienstleistungsangebot zu integrieren. Aber: Die Anforderungen steigen.
Lediglich einige Services und Annehmlichkeiten anzubieten, die der Gesundheit zugutekommen, ist "well-washing" und trägt lediglich zur Verwirrung von Entwickler und Gästen gleichermassen bei. Der Branchen-Report "Health & Wellness" vom Juli 2018, herausgegeben von Horwath HTL, erläutert einige der Schlüssel-Branchenbegriffe und skizziert das Charakteristische von Wellness-orientierten Hospitality-Lösungen im Vergleich zu echten Wellness-Entwicklungen. Der Autor des Reports, Ingo Schweder, CEO & Gründer von GOCO Hospitality, ist ein Hospitality-Experte.
Wellness-Themen vs. Wellness-Hotel
Marriott International, Hilton Worldwide und Wyndham Hotel Group starten neue Initiativen, um Wellness in das Gäste-Erlebnis zu integrieren – mit speziell eingerichteten Fitness-Gästezimmern, einem Running Concierge Service, gesunden Menüs voller "Superfoods", der Organisation von Body-and-Mind-Kursen, Kochkursen, Seminaren und vielem anderen mehr.
InterContinental Hotels Group und Hyatt Hotels haben den Trend auf die nächste Stufe gehoben und setzen darauf, Wellness in ihr Portfolio aufzunehmen. 2012 kündigte IHG die Einführung der neuen Wellness-Marke EVEN Hotels an und eröffnete kurz darauf, Anfang 2014, sein erstes Probjekt. Hyatt folgte mit Plänen, sein Portfolio durch die Akquise der Miraval Group Anfang 2017 auszubauen; Exhale folgte im Laufe dieses Jahres.
Da sich Wellness in der gehobenen Hotellerie immer mehr durchsetzt, tendieren auch grosse Fitness-Unternehmen zu einer Hospitality-Lösung. Equinox, eine Kette von Luxus-Fitness-Studios, plant, bis 2019 ihr erstes Luxushotel in New York zu eröffnen.
Aber: Für eine echte Wellness-Entwicklung müssen Hospitality-Experten mehrere Aspekte berücksichtigen, darunter die Wahl der Materialien, die Verwendung von biophilem Design, die Einbeziehung von Wellness in den Masterplan und die Schaffung von sozialen Nischen, in denen sich Gäste zusammenfinden. Investoren und Entwickler, die sich erstmals mit dem Bereich befassen, in dem der Gesundheits- und Wellness-Dollar mit dem Hospitality-Dollar verschmilzt, müssen lernen, die Dynamik und das Konzept eines echten Wellness-Resorts zu verstehen und voll zu unterstützen. Es ist wichtig, die Zielgruppen sowie die Funktionalität der wesentlichen Einrichtungen zu verstehen, eine längere Reifezeit und höhere Anfangsinvestitionen zu akzeptieren.
Horwath HTL hat fünf Haupttypen von Wellness-Resorts identifiziert:
1. Resort A bietet spirituelle und geistige Entwicklung. Dazu gehören auch Meditationsprogramme.
2. Resort B ist bietet ein breites Gesundheits- und Wellness-Umfeld und bietet eine spezielle Auswahl an Wellness-Paketen mit einer Vielzahl von traditionellen Heilmethoden.
3. Resort C beinhaltet die neuesten Fortschritte in der traditionellen und alternativen Medizin.
4. Resort D bietet Spa-ähnliche Behandlungen, gesundes Gourmet-Essen und eine Fülle von sportlichen Outdoo-Aktivitäten.
5. Resort E, das Ähnlichkeiten mit Resort C aufweist, ist auf ästhetische Behandlungen spezialisiert. Typischerweise geht die Serviceplattform nicht über minimal-invasive Behandlungen hinaus.
Es gibt kein "Einheitskonzept", wenn es um die Entwicklung von Wellness-Resorts oder Retreats geht. Und es gibt einen Unterschied zwischen dem Betrieb eines Wellness-Themenhotels oder eines reinen Wellnesshotels.
Wellnessresorts sind das saisonal beständigste Produkt in der Hotellerie, brechen das traditionelle Resort-Modell, verzeichnen eine wesentlich längere durchschnittliche Aufenthaltsdauer und eine höhere Wiederholungsquote. Übernachtungen im Wellnessbereich werden in der Regel pro Person berechnet, auch wenn sich zwei Gäste ein Zimmer teilen. Daher weisen Wellnessresorts im Durchschnitt einen RevPAR auf, zweieinhalb mal höher ist als in traditionellen Resorts von ähnlichem Rang.
Der Report steht zum Download bereit unter diesem Link und hängt als PDF an. / red