Amsterdam. Jedes Jahr Tausende Liter Chemikalien und ebenso viel Süsswasser zum Verdünnen vor dem Gebrauch zu verwenden, ist eine gängige Praxis unter Hoteliers, die sichergehen wollen, dass ihre Häuser auch sauber sind. Für die neue Unternehmer-Generation wie von Kimberley Roersma, Gründerin von Mother Nature Cleans, ist dieses Verhalten nicht die Zukunft. Der niederländische CEO bietet stattdessen eine Lösung ohne Chemikalien an, die alle Oberflächen reinigt, mit… Ozonwasser.
Seit ihrer Einführung in Kanada 2006 hat diese umweltfreundliche Technik dafür gesorgt, dass nicht länger jeden Monat Millionen giftiger Chemikalien auf Mülldeponien, im Grundwasser und in Flüssen landen.
Kimberley Roersma: Ihre Firma gehört zu den Top 100 Nachhaltigkeits-Unternehmen in den Niederlanden.Foto: mothernaturecleans
Wenn es um die zehn grundlegenden Dinge geht, die Gäste von einem Hotel erwarten, steht Sauberkeit oftmals an erster Stelle, noch vor dem Internet. Von Budget- bis Luxushäusern sollten Hoteliers für beste Hygiene-Standards sorgen, da die meisten Reisenden saubere öffentliche Bereiche, makellose Bäder, Zimmer und Ausstattungen erwarten. Wie diese Hotels diese Erwartungen erfüllen, ist den meisten Gästen egal, solange es keinen Grund für Beschwerden gibt.
Kimberley Roersma, Expertin auf diesem Gebiet, erklärt, dass 90% der Hotels Dritt-Anbieter für die Reinigung haben. "Reinigungs-Unternehmen verfügen über ihre eigenen Mitarbeiter und Produkte, sodass Hoteliers nicht wissen – und auch keine Kontrolle darüber haben –, welche Chemikalien in ihren Häusern verwendet werden, wie diese sich auf ihre Nachhaltigkeit auswirken, wie viel Wasser zum Verdünnen und Abwaschen der Chemikalien erforderlich ist, wo die Chemikalien am Ende landen und mehr. In der heutigen Welt, in der der Schutz unserer Umwelt zur Priorität geworden ist, insbesondere für meine Generation, sollte man sich viel mehr Gedanken über diese Dinge machen", so Roersma.
Stabilisiertes wässriges Ozon
Die 27-jährige Unternehmerin und Absolventin der The Hague Hotelschool meint es ernst, wenn sie von Nachhaltigkeit spricht. 2016, direkt nach ihrem Abschluss, gründete sie Mother Nature Cleans, ein Unternehmen mit Sitz in Amsterdam, das Hotels, Büros und Regierungs-Gebäuden usw. umweltfreundliche Reinigungs-Lösungen anbietet. Kimberley Roersma hat sich der Nachhaltigkeit in der Hotellerie verschrieben und verfasste ihre Abschlussarbeit über neue und innovative Reinigungs-Techniken, recherchierte vor Ort und begleitete Reinigungs-Teams in Vegas und Europa.
"Ich weiss, dass es sich nicht um den ansprechendsten Teil der Hotellerie handelt, aber er stellt die Zukunft dar. So habe ich Tersano entdeckt und dessen gutdurchdachte Reinigungs-Technik", sagte sie. Tersano mit Sitz in Kanada ist ein Unternehmen in Privat-Besitz, das auch hinter Lotus Pro steht. Es entwickelt und stellt Geräte her, die stabilisiertes wässriges Ozon produzieren, das wiederum als umweltfreundliche Reinigungs-Alternative zu Chemikalien verwendet wird. Mother Nature Cleans hat einen Exklusiv-Vertrag mit Tersano geschlossen, um dessen Produkte in den Benelux-Ländern zu vertreiben.
99,9% der Keime werden in 60 Sekunden abgetötet
Wie umweltfreundlich ist Lotus Pro? Sehr umweltfreundlich, da das Gerät modernste Technologien verwendet, um Leitungswasser in Reinigungs- und Desinfektions-Mittel ohne Chemikalien umzuwandeln. Wie funktioniert das? Der Vorgang ist ganz einfach. In einer Lotus-Pro-Einheit, die jedes Hotels problemlos installieren kann, wird Sauerstoff aus der Luft mithilfe von Elektrizität in Ozon umgewandelt. Dieses wird dann in dem Leitungswasser zugeführt, das dann in Wischeimer, Sprühflaschen und anderes Reinigungs-Zubehör für die Reinigungs-Kräfte abgefüllt wird. Diese Lösung, das sogenannte "wässrige Ozon", wird von Keimen, Flecken und Bakterien angezogen, die bei Kontakt sofort zerstört werden. "SAO tötet 99,9% der Keime und Viren innerhalb von 60 Sekunden Kontaktzeit ab, darunter auch E-coli und Salmonellen. SAO ist sicherer für die Reinigungs-Kräfte, hinterlässt keine Rückstände, keine Chemikalien und Giftstoffe, tötet Gerüche ab und erhöht die durchschnittliche Sauberkeit um 38%", so Roersma.
19% günstiger als herkömmliche Chemikalien
Der junge CEO, der die Hotellerie kennt, hat bereits einige Hotels in der Region um Amsterdam herum überzeugen können, darunter Best Western, Csmart Hotel, Steigenberger und jüngst auch das QO Amsterdam, das auch als das nachhaltigste Hotel Europas gilt. "Mir sind Fakten sehr wichtig und ich habe ihnen Beweise vorgelegt, dass unsere Lösung funktioniert sowie sicherer, durchschnittlich 19% günstiger als die herkömmliche Methode und auch grüner ist, da Energie und Wasser eingespart wird."
Roersma weist darauf hin, dass die meisten Chemikalien für die Reinigung als Konzentrat vorliegen und erst in Wasser aufgelöst werden müssen. "Wir sprechen hier von Hunderten Litern Warmwasser pro Tag. Dieses mit Chemikalien versetzte Wasser wird anschliessend in die Kanalisation geschüttet, wo es das Grundwasser, Böden und Flüsse verunreinigt. Mit SAO benötigt man lediglich eine kleine Menge kaltes Wasser, Luft und Strom. Und wenn die Aufgabe erledig ist, verwandelt sich SAO in seine ursprüngliche Form zurück… in Leitungswasser", wie Kimberley Roersma beschreibt, deren Unternehmen zu den 100 nachhaltigsten der Niederlande zählt.
Unterstützt Hotels bei Öko-Zertifizierungen
Die Kunden-Liste von Mother Nature Cleans umfasst mehrere Büro-Gebäude im Finanz-Viertel von Amsterdam, Staat-Gefängnisse, Holland Casinos und einige Hotels. Obwohl sie weitere Hotels überzeugen möchte, kümmert sich Roersma zunächst um einzelne Standorte. "Hotel-Ketten haben normalerweise langfristige Verträge mit Reinigungs-Firmen, deshalb ist es klüger, auf diese zuzugehen und sie zu überzeugen, als Hoteliers", so ihre Aussage.
Aufgrund dieser Strategie ist sie vor Kurzem eine Partnerschaft mit einem führenden Anbieter von Reinigungs-Dienstleistungen eingegangen. Wecovy aus den Niederlanden hat 50% von Mother Nature Cleans übernommen und hat Büros in Frankreich, Grossbritannien und Deutschland. "Die Partnerschaft mit einem europaweit agierenden Anbieter mit etabliertem Kundenstamm wird uns neue Türen öffnen", hebt Kimberley Roersma hervor, denn sie weiss, dass Hotels dem Thema Nachhaltigkeit gegenüber immer aufgeschlossener werden und sich viele für Öko-Zertifikate bewerben; ausserdem weiss sie, dass ihr Produkt das umweltfreundlichste auf dem Markt ist.
"In den letzten zehn Jahren hat es nicht viel Innovation im Reinigungs-Sektor gegeben, aber das wird sich ändern und viele Reinigungs-Anbieter haben bemerkt, dass sich eine Revolution anbahnt. Gemeinsam mit Wecovy möchte Mother Nature Cleans ein nachhaltigeres Reinigungs-Verhalten etablieren, insbesondere in der Hotellerie, wo die Möglichkeiten riesig sind", so Roersma abschliessend. / Sarah Douag