Vom Blackout zum Neujahrs-Optimisten
Liebe Insider,
willkommen im 21. Jahr von HospitalityInside. Herzlichen Dank für die Glückwünsche auf LinkedIn und das Lob zum 20-Jährigen! Immer wieder freitags gibt es für Sie Aktuelles und Hintergründiges: Zum ersten Mal hat Revo Hospitality unsere Fragen nicht beantwortet. Fakt ist, das COO Jonathan Mills und Chef-Developer Martin Stegner das Unternehmen verlassen haben. Und das Pullman Schweizerhof in Berlin, über dessen geplanten Verkauf wir am 19. Dezember berichtet haben, ist auf Booking und auf der Accor-Seite nicht mehr buchbar. Das hat aber andere Gründe.
Blackout in Berlin! 45.000 Haushalte waren vier Tage ohne Strom. Das war ein Neujahrsschock. Und ein Learning für den Berliner Hotelverband. Die Hotels wollten den Betroffenen (noch mehr) helfen, aber die Stadt informierte erst am letzten Tag die Öffentlichkeit, dass sie die Kosten für Hotel-Übernachtungen übernehmen würde. Es lebe die Bürokratie. Susanne Stauss hat die Hintergründe recherchiert und ebenso viel über knifflige Versicherungsfragen gelernt.
Weiss ist der Schnee, gläsern der Wintersport-Gast und positiv die alpine Zukunft. Die wendigen Österreicher wissen nun durch eine grosse Studie, dass die Saison auch mit weniger Schnee und deutlich mehr Wintersportlern aus den USA ein Erfolg werden kann. Der "Winter made in Austria geht auf Weltreise", schwärmt die Chefin der Österreich Werbung; sie verspricht sich höhere Preise. Fred Fettner war der jüngsten Analyse und den Zukunftsplänen auf den Fersen. ... Mehr
Magazin
Accors Hotel Pullman Schweizerhof in Berlin soll verkauft werden. Betreiber Revo Hospitality wehrt sich. Nun ist das 5-Sterne-Hotel auf Booking und auf der Accor-Webseite nicht mehr buchbar. Zudem haben zwei Top-Manager das Unternehmen verlassen.
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"Wir haben von Beginn an in Generationen gedacht, nicht in Quartalen." Ein Statement, das Haltung zeigt. Der Star-Architekt Hadi Teherani lebt es, ebenso die Eigentümer-Familie Altenberger vom Wellness-Hotel Krallerhof im Salzburger Land. Entstanden ist das 5.500 qm grosse ATMOSPHERE Spa, ein Monument der Entspannung, ein Kunstwerk. Nur Mut und Visionen verändern die Hospitality-Branche.
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Die Entwicklung der Künstlichen Intelligenz erreicht eine neue Stufe: KI-Agenten handeln nahezu autonom. Dieses Jahr werden die Verbraucher dem voraussichtlich erstmals begegnen, beim Einkaufen.
Wie stark deutsche Städte und Gemeinden künftig vom Klimawandel betroffen sind, unterscheidet sich regional erheblich. Das zeigt der neue "Klimarisikoindex", der die Naturgefahren untersucht hat und eine Prognose für einzelne Orte bis 2050 gibt.
Glühwein, Bratwurst und gebrannte Mandeln – damit lässt sich richtig viel Geld verdienen. Die meistbesuchten Weihnachtsmärkte in Mitteleuropa befinden sich in Deutschland und Frankreich und werden 2025 von über 17 Millionen Menschen besucht – hauptsächlich Tagestouristen.
Bis 2035 werden die meisten Hotelrecherchen und -buchungen über eine einzige KI-Konversation erfolgen, mindestens die Hälfte der Back-Office-Aufgaben wird automatisiert sein und die meisten routinemässigen Gäste-Anfragen werden von KI-Agenten bearbeitet werden. Menschliche Mitarbeiter werden sich auf das konzentrieren können, was Algorithmen nicht leisten können.
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