Das Rezept gegen Food Waste

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Wie verhindert oder vermindert man Lebensmittelabfälle in der Hotellerie? Die Initiative "Recipe of Change" nimmt sich dieses Themas an / © Tiana Geo, Adobe Stock

3.4.2026

Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) und UN Tourism haben die Initiative "Recipe of Change" gestartet, um eine globale Nachhaltigkeits-Herausforderung anzugehen: Lebensmittel-Verschwendung.

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