So viele Gastronomie-Pleiten wie seit 2011 nicht

Viele Menschen verzichten zwar nicht auf Restaurantbesuche, geben aber weniger Geld aus. Das macht den Betrieben zu schaffen. / © Getty Images, Unsplash

20.3.2026

Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der deutschen Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht.

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